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L'OFFICINE

Les cocktails du moment

Maya - 11cl16 €

Téquila Patrón Silver, Pollen, Miel, Fleur d'oranger, Citron.

Ça sent le Roussillon - 16cl 16 €

Vodka Renaissance Vanille, Three Cents Tonic, Suze, Abricot.

Pimprenelle - 10 cl15 €

G'Vine Floraison, Sel Himalaya, Umeshu, Genmaicha.

Jasmine - 10cl15 €

Havana Club 7 ans, Vermouth Dolin Dry, Planteray Cut & Dry Coco, Pandan, Jasmin.

Blanche Hermine - 18 cl16 €

Whisky Gwalarn, Kara la Blanche, Feuille de figue, Coco, CO2.

Aurore Florale - 19cl16 €

Gin Nouaison, Martini Riserva Speciale Ambrato, Saint-Germain, Thé vert parfumé, Géranium, Miel, CO2.

Équinoxe - 8cl14 €

Vodka Renaissance thé vert menthe, Élixir Végétal, Skinos Mastiha, Infusion des Pères Chartreux.

PRIVATISATION DU BAR À COCKTAIL L’OFFICINE

Notre équipe

Yazan

Originaire de Damas en Syrie, Yaz' est un barman acharné du travail qui a su faire son chemin à L'Officine. Après de nombreuses expériences en restauration, il considère L'Officine comme une vraie école où l'exigence est de mise. Du haut de ses 25 ans c'est un barman créatif, un soupçon maniaque, et extrêmement attachant. Amateur de Whisky, son cocktail fétiche est le Old Fashionned.

Julien

Ladies and Gentlemen, voici Julien. Barman d'exception mais également excellent pianiste vous l'avez sûrement croisé au détour d'un verre ou d'un conseil. Pétillant, drôle, gentil et toujours souriant.Son point fort ? Une soif d’apprendre et une gestuelle précise. Son cocktail de prédilection, le Daïquiri. Son petit + : joue à la perfection la casa Del papel au piano.

Thomas

Thomas alias Tom le breton sous les projecteurs aujourd’hui. Notre chef Barman, une force tranquille, Thomas est une vraie bibliothèque à lui tout seul. Si il ne devait choisir qu’un alcool, ce serait le gin - rien de surprenant en grand amateur de Negroni. Amoureux de L’Officine qu’il considère comme un endroit majestueux, Thomas se fond dans le décor par son élégance et sa gestuelle millimétrée.

Axel

Originaire de Grenoble, Axel a posé ses valises à L'Officine après l'EBS Phuket et une expérience réussie au bar du Grand Réfectoire. Calme et déterminé, c'est un barman exigeant avec lui-même et toujours à la recherche de nouvelles compositions. Son alcool phare : la Chartreuse et -sans surprise- son cocktail de prédilection est le "Last Word" à base de Chartreuse verte.

Notre atmosphère

Vous voilà plongé dans une ambiance jazz, bercé par les lumières feutrées et tamisées de cet incontournable du Grand Hôtel Dieu. Une odeur légèrement fumée de Mezcal, une autre sucrée de cordial pêche. Un spectacle prend alors forme sous vos yeux face à la pyramide de spiritueux mise en lumières. Les barmans composent, créent, s’amusent. Un premier cocktail signature, un autre sur-mesure. L’effervescence de ce bar vous captive.

Entre associations osées et fusions ingénieuses, la carte se propose de vous séduire, soit avec des cocktails classiques revisités pour les plus traditionnels, soit avec une sélection cocktails signature de saison pour les plus curieux.

Vous hésitez ? Citez-nous juste un alcool souhaité, une tonalité ou même un fruit et tout un art opère dans cet écrin de la mixologie lyonnaise. Les mélanges fusent sous la créativité de notre équipe qui vous composent un cocktail sur-mesure. Cette inventivité est récemment récompensée par le Lyon d’Or 2020 pour la catégorie Cocktail et Mixologie.

Galerie

Heure ouverture

Mardi - Jeudi : 18 h 30 - 00 h
Vendredi - Samedi : 18 h 30 - 01 h
Dimanche - Lundi : Fermé

Adresse

3 Cour Saint Henri Grand Hôtel-Dieu
69002 Lyon

Contact

Téléphone : 04 72 41 84 96