Brunch de Noël au cœur du Grand Hôtel-Dieu 🎄

Le dimanche 21 décembre à partir de 12h, réservez votre journée pour le traditionnel Brunch de Noël du Grand Réfectoire, de retour cette année.

Le temps d’un dimanche en famille, partagez une carte spécialement élaborée pour l’occasion, mettant à l’honneur des produits d’exception. Ce brunch est directement inspiré par le chef doublement étoilé Marcel Ravin. ✨

C’est l’opportunité parfaite de célébrer la magie de Noël dans un cadre majestueux.

Menu 48€ 

Entrée :

Œufs bénédicte / Pancake à la laitue de mer / Hollandaise à la citronnelle

Foie gras / Chutney clémentine-gingembre / Pain d’épices

Saumon gravlax / Yaourt betterave et café

Plats :

Poulet fermier aux marrons / Pomme paillasson et butternut

Risotto d’étrilles au colombo / Gambas

Légumes oubliés / Crème de panais

Desserts :

⁠Bûche “Nuage lacté des Îles”

Mendiants au chocolat

Poire poché au vin chaud / Granola épicé

Billetterie : https://yp.events/7d7bbfe9-68a5-4f22-a72c-609d2de036f8/Brunch-de-Noel-au-Grand-Refectoire-21-12?from=site